Ho finalmente capito cosa è andato storto quando ho provato a utilizzare un volume per i dati PostgreSQL.
Non avevo idea che avessimo usato un docker-compose.override.yml , che dichiarano un volume con un percorso Windows.
Quindi ecco una soluzione funzionante per avere PostgreSQL su Docker per Windows, con dati persistenti:
version: '2'
services:
postgres:
image: postgres:11.5
ports:
- 5432:5432
volumes:
- pgdata:/var/lib/postgresql/data
- pgconf:/etc/postgresql
- pglog:/var/log/postgresql
volumes:
pgdata:
driver: local
pgconf:
driver: local
pglog:
driver: local
(nessun comando aggiuntivo richiesto)
