Questo errore implica che stai tentando di aggiungere un PostgreSQL database anziché un PostGIS Banca dati. Devi aggiungere l'estensione PostGIS al database con questo comando:
psql -d yourdatabase -c "CREATE EXTENSION postgis;"
psql -d yourdatabase -c "CREATE EXTENSION postgis_topology;"
Ciò ti consentirà quindi di memorizzare le geometrie (e le aree geografiche) nelle tue tabelle che GeoServer può quindi visualizzare come livelli di mappa.