Come hai notato, Postgres si affida al sistema operativo per fornire le regole di confronto, e Postgres può fare ben poco su come le cose vengono raccolte oltre all'aggancio diretto alla terapia intensiva.
Farlo è stato un argomento di discussione ricorrente nel corso degli anni, ma non è un compito banale:
http://wiki.postgresql.org/wiki/Todo:ICU