Secondo la documentazione Postgres :
IMHO stai fornendo una stringa formattata JSON, quindi dovresti usare il primo metodo.
to_json('Fred said "Hi."'::text) --> "Fred said \"Hi.\""
Se provi a ottenere un array di elementi usando to_json(text) otterrai il prossimo errore:
select *
from jsonb_array_elements_text(to_jsonb('[{"field":15,"operator":0,"value":"1"},{"field":15,"operator":0,"value":"2"},55]'::text));
Ma se in precedenza lo hai trasmesso a json:
select *
from jsonb_array_elements_text(to_jsonb('[{"field":15,"operator":0,"value":"1"},{"field":15,"operator":0,"value":"2"},55]'::json));
+--------------------------------------------+
| value |
+--------------------------------------------+
| {"field": 15, "value": "1", "operator": 0} |
+--------------------------------------------+
| {"field": 15, "value": "2", "operator": 0} |
+--------------------------------------------+
| 55 |
+--------------------------------------------+
