Hai provato a usare:
SELECT EXTRACT(EPOCH FROM INTERVAL '04:30:25');
Se non funziona, puoi provare a anteporre il valore del tempo con "01-01-1970" e provare:
SELECT EXTRACT(EPOCH FROM TIMESTAMP '1970-01-01 04:30:25');
Non testato ma sembra che queste siano le tue uniche opzioni. Probabilmente.