Puoi utilizzare l'impostazione di configurazione log_statement per ottenere l'elenco di tutte le query su un server
https://www.postgresql.org/docs/current/static/runtime-config-logging.html#guc-log-statement
Basta impostarlo e il percorso del file di registrazione e avrai l'elenco. Puoi anche configurarlo per registrare solo le query di lunga durata.
Puoi quindi rispondere a queste query ed eseguire EXPLAIN su di esse per scoprire cosa sta succedendo con loro.
https://www.postgresql.org/docs/9.2/static/using-explain.html
