Puoi ottenere i tipi di dati da information_schema (8.4 documenti a cui si fa riferimento qui, ma questa non è una nuova funzionalità):
=# select column_name, data_type from information_schema.columns
-# where table_name = 'config';
column_name | data_type
--------------------+-----------
id | integer
default_printer_id | integer
master_host_enable | boolean
(3 rows)