Ho ricevuto lo stesso errore durante il tentativo di registrare l'utente dal frontend vue js all'API backend laravel.
La soluzione stava aggiornando la modalità rigorosa di MySQL su false. Se qualcuno conosce i contro di questo approccio, per favore lascia i tuoi commenti!
//config/database.php
'mysql' => [
'strict' => false,
]
