La risposta di @minaz è stata buona, ma voglio aggiungere un po' di più.
Il problema è stato causato da --databases
parola chiave. Se ometti la parola chiave, non conterrà alcun contenuto di creazione del database.
Quindi, scarica senza --databases
parola chiave.
mysqldump -u username -p database_name > dump.sql
E ripristinalo con il nome del database di destinazione.
mysql -u username -p target_database_name < dump.sql
Inoltre, ci sono diversi modi per farlo. Vedi il problema simile su qui (dba.stackexchange).