Invece di ottenere un milione di righe dal database e fare il calcolo in Python, dai il tuo dizionario al database e chiedi al database di eseguire il calcolo e ti invierà il risultato.
Puoi farlo eseguendo una query simile alla seguente:
SELECT SUM(price * exchange_rate) AS total
FROM sales
LEFT JOIN
(
SELECT 'USD' AS currency, 1.00000 AS exchange_rate
UNION ALL
SELECT 'EUR', 1.32875
UNION ALL
SELECT 'GBP', 1.56718
-- ...
) AS exchange
ON exchange.currency = sales.currency