Questo è il tuo problema:
$temp[] = array('v' => date('D M d Y H:i:s O',$row['HireDate']));
Le date devono essere inserite in un formato stringa molto specifico:"Date(year, month, day, hours, minutes, seconds)" , dove month è l'indice in base zero per il mese e tutto ciò che segue il month è opzionale (il valore predefinito è 1 per day e 0 per tutto il resto). Per inserire la tua data in questo formato, dovresti fare qualcosa del genere:
$date = date('D M d Y H:i:s O',$row['HireDate']));
$year = (int) date_format($date, 'Y');
$month = ((int) date_format($date, 'm')) - 1; // adjust to javascript's 0-indexed months
$day = (int) date_format($date, 'd');
$hours = (int) date_format($date, 'H');
$minutes = (int) date_format($date, 'i');
$seconds = (int) date_format($date, 's');
$temp[] = array('v' => "Date($year, $month, $day, $hours, $minutes, $seconds");
