Certo, è facile, basta specificare i campi che vuoi da ogni tabella nella query con un join e non includere le colonne che si ripetono.
SELECT Users.field1, Users.field2, Users.field3, Users.user_ID,
UsersMeta.field4, UsersMeta.field5
FROM USERS
LEFT JOIN UsersMeta ON (Usuers.user_ID=UsersMeta.User_ID)
