Come scoprire se una data si adatta a un intervallo in PHP o MySQL?

select *
from test
where datetimefield > '2011-06-16 07:00:00'
and
mod(timestampdiff(second,'2011-06-16 07:00:00',datetimefield),7200) = 0

Questo esempio ti darà tutti i record maggiori di "2011-06-16 07:00:00" dove il campo è esattamente un multiplo di 2 ore.