Puoi aggiungere un parametro di output e quindi impostarlo sul valore che desideri nei gestori di uscita.
Ecco un esempio usando il tuo proc:
delimiter $$
create procedure multi_inserts(
IN var1 int(11),
.
.
.
IN string1 text,
OUT p_return_code tinyint unsigned
)
BEGIN
DECLARE exit handler for sqlexception
BEGIN
-- ERROR
set p_return_code = 1;
rollback;
END;
DECLARE exit handler for sqlwarning
BEGIN
-- WARNING
set p_return_code = 2;
rollback;
END;
START TRANSACTION;
insert into table1(a,b,c,d) values(var1,var2,var3,var4);
insert into table2(e,f,g) values(var5,var6,string1);
COMMIT;
-- SUCCESS
set p_return_code = 0;
END $$
delimiter ;