Devi usare la funzione di formattazione per questo
Per quanto sopra puoi usare
SELECT DATE_FORMAT([YOURCOLUMNNAME],'%Y-%m-%d %h:%i:%s') from [YOURTABLENAME];
Per tutte le conversioni a cui puoi fare riferimento.
http://dev .mysql.com/doc/refman/5.5/en/date-and-time-functions.html#function_date-format
