Quindi ancora una volta posso rendere omaggio alla mia stupidità. Ho fatto tutto bene tranne che avevo errori di battitura nel mio module.xml file. Notare che nel codice sopra non ci sono spazi (" ") tra alcune parole - in qualche modo si sono perse. Ma ciò che è ancora peggio è che apparentemente questi file di modulo non sono convalidati da jboss, ecco perché non me ne sono mai reso conto. Comunque ecco la configurazione corretta senza errori di battitura...
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<module xmlns="urn:jboss:module:1.0" name="com.mysql">
<resources>
<resource-root path="mysql-connector-java-5.1.26-bin.jar"/>
</resources>
<dependencies>
<module name="javax.api"/>
</dependencies>
</module>
