DATE_FORMAT insieme a un sacco di funzioni MySQL non sono direttamente disponibili in Doctrine.
Per usarli puoi crearne uno tuo o aggiungere un'estensione come beberlei/DoctrineExtensions
e quindi aggiungi la rispettiva funzione alla configurazione del tuo pacchetto di dottrine come
doctrine:
dbal:
....
orm:
....
dql:
string_functions:
DATE_FORMAT: DoctrineExtensions\Query\Mysql\DateFormat
