Alla fine l'ha risolto
$transport = Swift_smtpTransport::newInstance( "mx1.hostinger.co.uk" , 2525 );
Dovrebbe infatti essere
$transport = Swift_SmtpTransport::newyInstance( "mx1.hostinger.co.uk" , 2525 );
e poi in seguito che il mio provider di hosting non consente l'invio di posta tramite SMTP sul mio piano.