Puoi dare un'occhiata a STR_TO_DATE funzione. Richiede un parametro di formato. I valori consentiti per il parametro format sono descritti qui .
$sqlQuery = 'INSERT INTO ' . $dbtable . ' (id_author, date, title, description)' .
' VALUES (?, STR_TO_DATE(?, \'%d.%m.%Y\'), ?, ?)';