Se vuoi questo in un SELECT -Dichiarazione, usa semplicemente il DATE Operatore:
SELECT DATE(`yourfield`) FROM `yourtable`;
Se vuoi cambiare strutturalmente la tabella, cambia semplicemente il tipo di dati in DATE (ovviamente fallo solo se ciò non influisce sulle applicazioni a seconda di questo campo).
ALTER TABLE `yourtable` CHANGE `yourfield` `yourfield` DATE;
Entrambi elimineranno la parte temporale.
