Puoi usare to_s(:db) da convertire in un formato compatibile con il database.
Time.now.to_s(:db)
Tuttavia, fai attenzione se hai un fuso orario specificato in Rails perché l'ora verrà archiviata in UTC nel database. Dovrai specificarlo per eseguire confronti corretti.
Time.now.utc.to_s(:db)
Puoi anche usare NOW() funzione in MySQL invece di generare l'ora corrente in Ruby.
