come si può vedere qui https://stackoverflow.com/a/5757054/1393681 l'ordine è (lon lat).
lon è fondamentalmente l'asse y e lat la x se guardo il mio globo, ma i lon stanno viaggiando lungo l'asse x e il lat lungo l'asse y quindi penso che questo sia il motivo per cui usi (lon lat)
Nonostante ciò, se rimani coerente nella tua applicazione non dovrebbe importare se il mondo è capovolto nel tuo db;-)