Per impostare la data dell'estratto conto è necessario modificare il tipo di valore:
String date = request.getParameter("date");
SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd"); // your template here
java.util.Date dateStr = formatter.parse(date);
java.sql.Date dateDB = new java.sql.Date(dateStr.getTime());
ora converti String date in java.sql.Date e usa un altro metodo:
preparedStatement.setDate(4,dateDB);