Come descritto in Trasmetti funzioni e operatori :
Il tipo per il risultato può essere uno dei seguenti valori:
BINARY[(N)]
CHAR[(N)]
DATE
DATETIME
DECIMAL[(M[,D])]
SIGNED [INTEGER]
TIME
UNSIGNED [INTEGER]
Pertanto, dovresti usare:
SELECT CAST(PROD_CODE AS UNSIGNED) FROM PRODUCT