Errore di sintassi quando si tenta di inserire più righe in SQL?

Inizierei elencando le colonne:

INSERT INTO CATEGORY (<colname1>, <colname2)
    VALUES ('BUS','BUSINESS'), ('CHN', 'CHILDREN'), ('COK', 'COOKING'), 
           ('COM', 'COMPUTER'), ('FAL', 'FAMILY LIFE'), ('FIT', 'FITNESS'), 
           ('SEH', 'SELF HELP'), ('LIT', 'LITERATURE');

Non tutti i database supportano VALUES con più righe. In modo che potrebbe essere la causa del tuo problema.

Se stai usando, per esempio, Oracle che non lo supporta, puoi usare UNION ALL :

INSERT INTO CATEGORY (<colname1>, <colname2)
    SELECT 'BUS', 'BUSINESS' FROM DUAL UNION ALL
    SELECT 'CHN', 'CHILDREN' FROM DUAL UNION ALL
    . . .
    SELECT 'LIT', 'LITERATURE' FROM DUAL;