Prova prima a convertire le colonne in data per evitare errori...:
EXTRACT (DAY FROM to_date(line_stop_time , 'dd-mm-yyyy'))
- EXTRACT (DAY FROM to_date(line_start_time, 'dd-mm-yyyy'))
Ecco la DEMO .
E per l'ORA, MINUTO e SECONDO usa la maschera di formato 'dd-mm-yyyy hh24:mi:ss'
Spero che questo ti aiuterà!