safe=true
non è una specifica dell'indice.
Nelle versioni precedenti di MongoDB, precedenti alla 3.4, è possibile aggiungere specifiche di indici extra. Quelli sono stati utilizzati da driver specifici.
In 3.4, mongodb ha aggiunto una convalida sulla specifica degli indici:
Ecco perché hai questo errore. Temo che tu debba assicurarti che l'indice nella tua versione 3.2 non abbia specifiche di indice non valide, quindi esegui il mongodump.
Come dice kz_sergey nella sua risposta, puoi mongorestore
utilizzando --noIndexRestore
, dovrebbe funzionare bene.