Bene, ho trovato la risposta.
La classe è stata cambiata. Non è più \MongoClient
e ora è \MongoDB\Driver\Manager
Tutto ciò di cui ho bisogno è un refactor. Il nuovo driver è progettato per essere un driver di livello inferiore per funzionalità di alto livello da riempire con le librerie dello spazio utente, quindi chiunque altro stia aggiornando a php7, assicurati di controllare che ti sentirai a tuo agio con il nuovo driver o che lo spazio utente le librerie esistono quando lo fai. Si spera che questa domanda/risposta aiuti gli altri in futuro.
Il commentatore ianaz di seguito ha pubblicato questa buona libreria per lo spazio utente per MongoDB:http://mongodb.github. io/libreria-php-mongo/