pymongo.errors.ConnectionFailure:impossibile connettersi a localhost:27017:[Errno 111] Connessione rifiutata

Come dice nel messaggio di errore, mongod non è in grado di trovare il percorso db. Crea la cartella "/data/db" alla radice o se l'hai creato altrove, specifica il percorso utilizzando --dbpath opzione come:

mongod --dbpath /data/db