Il rimontaggio non ha funzionato per me (richiede la disabilitazione di SIP, cosa che non volevo fare) Quindi invece ho spostato la cartella mongo. Dovresti avere la vecchia cartella nella cartella "Elementi trasferiti" sul desktop, quindi copiala semplicemente dove vuoi (l'ho spostato nella mia cartella utente) e poi nel terminale vai
mongod --dbpath /users/<username>/data/db/
spero che questo aiuti