Il tuo modulo si aspetta un passport oggetto
module.exports = function(passport){
ma non lo stai chiamando con un oggetto passport in app.js
var routes = require('./routes/index');
inoltre, dovrai definire il passaporto prima di chiamare il modulo rotte. Quindi alla fine dovrai modificare il tuo app.js in modo che assomigli a questo:
var passport = require('passport');
var expressSession = require('express-session');
app.use(expressSession({secret: 'mySecretKey'}));
app.use(passport.initialize());
app.use(passport.session());
...
var routes = require('./routes/index')(passport);
...
app.use('/', routes);
