Questi sono i passaggi che hanno risolto la mia istanza di questo problema.
- Elimina
.meteor/local/db/mongod.lock - Elimina
.meteor/local/db/journal/j.*(nota:l'ho spostato solo per ogni evenienza!;D) sudo meteor
sudo potrebbe non essere necessario, ma per me era l'unico modo per tornare all'app. Spero che questo faccia risparmiare un po' di tempo a qualcuno per tornare a funzionare.