Come posso rinominare un campo per tutti i documenti in MongoDB?

Puoi usare:

db.foo.update({}, {$rename:{"name.additional":"name.last"}}, false, true);

O semplicemente aggiornare i documenti che contengono la proprietà:

db.foo.update({"name.additional": {$exists: true}}, {$rename:{"name.additional":"name.last"}}, false, true);

Il false, true nel metodo sopra sono:{ upsert:false, multi:true } . Hai bisogno di multi:true per aggiornare tutti i tuoi record.

Oppure puoi usare il primo modo:

remap = function (x) {
  if (x.additional){
    db.foo.update({_id:x._id}, {$set:{"name.last":x.name.additional}, $unset:{"name.additional":1}});
  }
}

db.foo.find().forEach(remap);

In MongoDB 3.2 puoi anche usare

db.students.updateMany( {}, { $rename: { "oldname": "newname" } } )

La sintassi generale di questo è

db.collection.updateMany(filter, update, options)

https://docs.mongodb.com/manual/reference/method/db.collection.updateMany/