Come far funzionare questo CLR con il 2005?

Per farlo funzionare dovresti impostarlo come NON SICURO.

Apparentemente, alcuni metodi TimeZoneInfo hanno HostProtectionAttribute set, il che significa che non possono essere utilizzati nel codice CLR di SQL Server.

A meno che tu non decida "Non mi interessa la stabilità e la conosco meglio". Non mi assumo alcuna responsabilità se il tuo server diventa un cratere fumante nel terreno se usi UNSAFE...