Mostra il dump esadecimale della stringa

SELECT CAST('€uro' AS VARBINARY(4))

Resi

  0x8075726F

Sul mio confronto predefinito.

Modifica. Ho appena notato il tag Unicode

SELECT CAST(N'€uro' AS VARBINARY(8))

Resi

 0xAC20750072006F00