Che ne dici di questo:
select substring(col, charindex('(', col), len(col))
from yourtable;
Vedi SQL Fiddle con demo
Oppure controlla entrambe le parentesi. Questo ottiene la posizione della parentesi aperta (
e poi restituisce la lunghezza della stringa tra parentesi di apertura e chiusura:
select substring(col, charindex('(', col), charindex(')', col) - charindex('(', col) +1)
from yourtable;
Vedi SQL Fiddle con demo