DBCC FREEPROCCACHE
cancella la cache delle procedure.
sys.dm_exec_query_stats
segnala solo le query nella cache. Il riavvio della macchina o l'eliminazione dei piani a causa della memoria insufficiente o perché sono stati invalidati a causa della manutenzione dell'indice o delle statistiche sono altri possibili motivi per cui il DMV non conterrebbe query meno recenti.