Ahh, questo è uno dei peggiori problemi in SQL Server:non è possibile modificare le regole di confronto una volta creato un oggetto (questo vale sia per le tabelle che per i database...).
Puoi solo salvare i tuoi dati (non usare bcp o utilità di backup, devi inserirli in un csv di tipi di file simili...), eliminare il database, ricreare con le giuste regole di confronto e reimportare i dati nel nuovo database...
Spero che questo aiuti.
