Quando si passano i caratteri come stringhe SQL, precedere sempre con una "N":
N'Unicode'
invece che solo
'Unicode'
O nel tuo caso:
@"INSERT INTO tweets ([username], [createdDate], [tweet])
Values (N'" + item.user.screen_name + "' , '" + item.created_at + "' , N'" + escapedString + "')"
A proposito, dovresti utilizzare i parametri . Risolverebbe molti problemi contemporaneamente (come quello che hai, formati di data e numero, sicurezza...)