Dichiara una colonna di tipo array 'not-null-string' in PostgreSQL

Più semplice da pg 9.5, con l'aggiunta di array_position()

CREATE TABLE example (
    foo TEXT[] NOT NULL check (array_position(foo, null) is null)
);

Potresti anche voler controllare un array vuoto:

CREATE TABLE example (
    foo TEXT[] NOT NULL check (foo <> '{}' and array_position(foo, null) is null)
);