Usa la fascicolazione "C":
SELECT w."translated"
FROM "words" AS w
ORDER BY w."translated" collate "C" desc limit 10;
Vedi anche Comportamento diverso nella clausola "order by":Oracle vs. PostgreSQL
La query può essere problematica quando si utilizza ORM. La soluzione potrebbe consistere nel ricreare il database con LC_COLLATE = C
opzione, come suggerito dall'OP nel commento. C'è un'altra opzione:cambia le regole di confronto per una singola colonna:
ALTER TABLE "words" ALTER COLUMN "translated" TYPE text COLLATE "C";