Come aggiornare/INSERIRE condizionalmente dopo DELETE che non trova righe?

Se il DELETE non trova riga qualificante, è RETURNING la clausola restituisce nessuna riga .

Il titolo chiede di "UPDATE/INSERT condizionalmente dopo DELETE" , ma il corpo si lamenta che "non riesce se non ci sono righe da eliminare" . Se l'esistenza di una riga da eliminare non è la condizione, qual è la condizione?

Uscendo su un arto, questo potrebbe sii quello che vuoi:

CREATE FUNCTION updateoutfit(_id UUID, _title text DEFAULT NULL::text, _garments json)
  RETURNS TABLE (id UUID, title text, garments json)
  LANGUAGE sql AS
$func$
DELETE FROM outfit_garment WHERE outfit_id = _id;  -- DELETE if exists

INSERT INTO outfit (id, title)  -- UPSERT outfit
VALUES (_id, _title)
ON CONFLICT (id) DO UPDATE
SET    title = EXCLUDED.title;
   
WITH ins AS (  -- INSERT new rows in outfit_garment
   INSERT INTO outfit_garment (position_x, outfit_id)
   SELECT "positionX", _id
   FROM   json_to_recordset(_garments) AS x("positionX" float)  -- outfit_id UUID was unused!
   RETURNING json_build_object('positionX', position_x) AS garments
   )
SELECT _id, _title, json_agg(garments)
FROM   ins
GROUP  BY id, title;
$func$;

Elimina tutte le righe dalla tabella outfit_garment per l'UUID specificato, quindi inserisce o aggiorna una riga nella tabella outfit e infine aggiunge nuove righe di dettaglio nella tabella outfit_garment . Qualsiasi outfit_id passato in _garments vengono ignorati.
Quindi restituisce una singola riga con tutti i capi amalgamati in un valore JSON.