Non puoi creare una column nome con caratteri speciali come @ e . in esso.
Credo che l'ID e-mail abbia un @ in esso, quindi non creerà una tabella.
Assicurati inoltre di keywords non vengono utilizzati come nomi di colonna. like è una parola chiave.
prova a creare una tabella sostituendo @ e . con alcuni altri caratteri come $
String str = "example$gmail_com"
String query = "create table newTable("+str+" varchar(255));";