Avrai bisogno del MySQL Connector per .NET , se non lo hai già, per far parlare la tua applicazione C# con MySQL.
Quindi sarai in grado di estrarre le colonne della data dal tuo database e in oggetti DateTime nel modo standard, utilizzando MySqlConnection , MySqlCommand , MySqlDataReader ecc.
Ci sono alcuni potenziali problemi durante la conversione tra date/orari MySQL e .NET DateTimes, ma c'è un sezione utile nella documentazione MySQL con consigli su come gestire i problemi.