laravel 5 inner join e raggruppa per errore di sintassi della query

Hai extra [ di partenza in questa riga:-

->where([['DATE(shipping_table.sold_date)', '=',$date, ['shipping_table.shipping_status', '=' ,1]])

Deve essere (usa DB::raw() per usare le mysql functions ):-

$date = date("Y-m-d", strtotime($request->datepicker2));

$products =  DB::table('shipping_table')
->select('products.product_name', 'products.price', DB::raw("Sum(shipping_products.quantity) as qtysold"), 'shipping_table.sold_date')
->join('shipping_products','shipping_table.shipping_id', '=', 'shipping_products.shipping_id')
->join('products','products.product_id', '=', 'shipping_products.product_id')
->where([[DB::raw("date(shipping_table.sold_date)"),$date], ['shipping_table.shipping_status', '=' ,1]])
->groupBy('products.product_name')
->paginate(8);

Nota:-

Riguardo all'errore che ricevi (Syntax error or access violation: 1055 ) controlla questa risposta e fai di conseguenza:-

aravel :Errore di sintassi o violazione di accesso:Errore 1055