Anche se ci possono essere molte ragioni per questo, voglio menzionare qual è stata la causa principale nel mio caso. Si trattava di un bug dell'applicazione in cui molte centinaia di sessioni dell'applicazione tentavano di aggiornare le stesse righe, causando escalation dei blocchi, contesa mutex e, di conseguenza, un'esecuzione lenta. Dopo che il nostro team di sviluppo ha corretto il codice, questo problema è stato risolto immediatamente. Grazie a tutti.