Come ottenere tutti i prodotti per categoria senza un ID prodotto specifico in laravel?

Per mostrare i prodotti relativi alla categoria ed escludere prodotti specifici dalla raccolta correlata, puoi interrogare la categoria del prodotto e caricare i prodotti correlati utilizzando with ma rimuovi il prodotto desiderato dalla raccolta utilizzando un metodo di chiusura

$product = 10;
$category = Category::with(['products'=> function($query) use($product)  {
                $query->where('id','!=', $prodcut);
            }])
            ->whereHas('products', function (Builder $query) use($product) {
                $query->where('id', $product);
            })->get();