Sto usando quasi la stessa configurazione su poche scatole e non ho problemi di questo tipo, quindi sembra che tu stia configurando in modo errato l'origine dati.
Stai provando a creare il dsn con il driver "MySQL (4/5)"? Non sono sicuro di come leggere correttamente la stringa delle impostazioni. Quell'IP è il tuo localhost? Se sì, perché non provare a utilizzare localhost
per il nome del server.