LOAD DATA INFILE
è molto veloce ed è il modo giusto per importare file di testo in MySQL. È uno dei metodi consigliati per velocizzare l'inserimento dei dati, fino a 20 volte più veloce, secondo questo:
https://dev.mysql.com/doc/refman /8.0/en/insert-optimization.html
Partendo dal presupposto che riscrivere i dati elaborati in un file di testo sia più veloce che inserirli nel database, allora questo è un buon modo per procedere.