Questo accade perché Laravel presume che tu voglia usare updated_at
e created_at
timestamp per i tuoi modelli. Quindi presuppone anche che esistano nel database. Puoi creare le due colonne o disabilitare i timestamp per il tuo modello aggiungendo
public $timestamps = false;
A proposito:se stai utilizzando le migrazioni, aggiungere le colonne timestamp è un gioco da ragazzi.
Schema::table('table_name', function(Blueprint $table){
$table->timestamps();
}